うどん小話 その六十五 タイ風激辛カレー
昨年の９月にタイ旅行したおり、激辛のスパイスとナンプラーを買ってきました。高松店の店長が自分用に買ってきたのです。
それを当店の"カレーうどん"に入れてみますと意外にピッタリ合うのです。しかも、若い女性のお客様に人気があります。
その分量は高松店の店長だけの秘密。
思っていたより数が出ましたので、現在、あと一人分だけになりました。
そんな訳で今月の２９日（平成１３年１月２９日）より、タイ（バンコク）へ激辛スパイスの仕入れに行ってまいります。
来月２月からは十分な量がありますから、どうぞ御賞味ください。
そばのメニューに"カレーそば"もありますが、やっぱりカレーが合うのは"うどん"です。
"カレーうどん"の発祥地は関西だろうと思います。
